Japonsko

Sushi :)

2. května 2010 v 21:06 | shannaroo-chan
Čo je v súčastnosti slávna japonská kulinárska pochúťka, bol na začiatku vynález z omnoho pratického hľadiska. Obyvatelia juhovýchodnej Ázie začali v siedmom storočí po Kr. používať fermentáciu ryže ako pomôcku pri prezervácii rýb. Takto prezervovaná ryba je v Japonsku známa už 1300 rokov a nazýva sa Nare-Sushi. Tento proces ale vyžadoval 2 mesiace až 1 rok, kým sa ryba dala konzumovať. Preto v sedemnáctom storočí po Kr. japonec Matsumoto Yoshiichi z Eda (dnešné Tokyo) pozmenil recept a pridal k suši ocot. Ten skrátil dobu prípravy a taktiež dodal príjemnú kyslosť. Ďalšia zmena prišla v roku 1820, keď Hanaya Yohei z Eda začal predávať kúsky čerstvej surovej ryby spolu s octovou ryžou priamo z pouličného stánku. Táto forma suši, akú poznáme dodnes a ktorá prvýkrát obsahovala surovú rybu, si získala veľkú obľubu pre jej rýchlu prípravu a čerstvosť. Malé kúsky ľudia jedli rukami alebo bambusovými paličkami priamo na ulici alebo v divadle. Bola populárna aj počas druhej svetovej vojny ako predchodca dnešných suši stánkov. V USA bol veľký rozmach suši v sedemdesiatych rokoch, a dnes sa nachádzajú suši stánky po celom svete.

http://periscopedepth.files.wordpress.com/2009/12/sushi1.jpg

Frázový slovník CZ > Jap.

1. března 2010 v 13:34 | shannaroo-chan
je toho hodně takže pod perex xD

Rámen

28. února 2010 v 13:04 | shannaroo-chan
RAMEN V POP - KULTUŘE
Ať najdete jakýkoli popis běžného japonského života, ramen v něm určitě bude hrát významnou roli. Známé postavy v knihách nebo filmech většinou jedí ramen, aby se zdůraznila jejich jedinečnost. Nejlepším příkladem je Naruto, který se nekrmí skoro ničím jiným. Inuyasha je sice fascinován tím, že lidé ve 20. století letěli na Měsíc, ale za nejlepší vynález považuje právě ramen. Japonští spisovatelé často vyhrotí svou detektivní nebo hororovou zápletku právě ve chvíli, kdy jejich postava vaří ramen, nebo se chystá na návštěvu ramen restaurace.
Ramen je nejlepší komickou vložkou v mnoha anime a manga seriálech. Postavy dostanou miskou ramen po hlavě, nebo do ní alespoň šlápnou, případně je horkou polévkou zasažena jiná, nic netušící osoba.
Hlavní hrdina Snake ve hře Metal Gear Solid 3 získá po konzumaci několika ramen zpátky plnou sílu.

Tak co na tom jídle všichni mají? Myslíte, že byste si pochutnali spolu s nimi?
MALÝ PRŮVODCE SVĚTEM RAMEN

Ikebana

27. února 2010 v 12:06 | shannaroo-chan
Ikebana (jap. 生け花 alebo いけばな, doslova "oživené kvety") je japonské umenie aranžovania kvetov známe aj ako kadó (華道 alebo 花道) - "cesta kvetov".
Na rozdiel od dekoratívneho aranžovania kvetov v západných krajinách sa japonská ikebana snaží vytvoriť harmóniu lineárnej konštrukcie, rytmu a farby. Zatiaľ čo na západe sa snaží zvýrazňovať množstvo a farby kvetov a sústredí sa hlavne na krásu kvetov, Japonci zdôrazňujú lineárne aspekty aranžovania. Ikebana venuje pozornosť váze, stonkám, listom a vetvám rovnako ako kvetom. Celá štruktúra japonského aranžovania kvetov je založená na troch hlavných bodoch, ktoré symbolizujú nebo, zem a ľudstvo.

Aikido

27. února 2010 v 11:58 | shannaroo-chan

Aikido (合気道, Aikidó) je japonský druh bojového umenia, typický najmä stratégiou obrany. Je založené na myšlienke neagresivity, rozvíja cvičiaceho jedinca po fyzickej aj psychickej stránke. Okrem úderov, pák a hodov, sa protivníkove akcie rušia horizontálnymi, vertikálnymi a diagonálnymi, cirkulárnymi, sférickými i špirálovými pohybmi okolo bokov obrancu, ktoré umožňujú zvládnutie útoku vedeného aj silnejším a váhovo ťažším útočníkom. Jeho tvorcom a zakladateľom je Morihei Uešiba. V Aikido sa učí aj boj s nožom (tantó), dreveným mečom (bokken) a krátkou tyčou (džó). Zakladateľ Aikido si v záujme zachovania tradície neprial degradáciu Aikido na šport usporadúvaním zápasov a súťaží. Jediný štýl, v ktorom sa súťaží, je Tomiki Aikido. To je asi hlavný dôvod menšej popularity v porovnaní s inými bojovými umeniami, v ktorých sa sútaže konajú. Zrejme najviac sa o popularizáciu Aikido mimo Japonska zaslúžil americký herec Steven Seagal 7. dan.


tohle to je z Wikipédia X)

Umenie

13. prosince 2009 v 15:08 | shannaroo-chan

Literatúra

Po prevzatí čínskeho písma sa od konca 7. storočia prejavuje snaha zapísať mytologické príbehy, povesti i historické udalosti. Na cisársky rozkaz bola roku 712 spísaná najstaršia kronika Kojiki a 720 prvá historická kniha Nihonshoki. Prvá zbierka japonskej poézie nazývaná Manyóshú (Zbierka desaťtisíca listov) vydaná okolo roku 759 je významná aj preto, lebo je písaná čistou japončinou. Obsahuje 4500 básní písaných prevažne formou tanka (uta?)(31 slabík, 5-7-5-7-7). Roku 905 vznikla ďalšia básnická zbierka Kokin wakashú.

Vejáre

13. prosince 2009 v 15:02 | shannaroo-chan
Vejáre patrili už oddávna k tradičným doplnkom oblečenia v Japonsku.
Sú dva základné druhy vejárov podľa tvaru:
Učiwa - ploché maľované vejáre, pôvodne prevzaté od Kórejcov
Ógi- skladacie vejáre

Štátne sviatky

13. prosince 2009 v 14:58 | shannaroo-chan
Čo sa týka Japonska, majú 14 štátnych sviatkov stanovených zákonom. Deveť ich bolo uzákonených v roku 1948 a ostatné neskôr. Pokiaľ je sviatok v nedeľu, pripadne voľno na nasledujúci deň.(to majú fakt dobré!)

Kultura

13. prosince 2009 v 14:55 | shannaroo-chan
Náboženstvo a spoločenský systém

Už mnoho storočí existujú v Japonsku tradičné náboženstvá, založené na hlbokej úcte a mravnosti. Stoja na filozofickom základe, ktorý je základom myslenia obyvateľov tejto krajiny. Práve preto je tu šírenie iných náboženstiev takmer nemožné. Myslenie japoncov je aj vďaka veľkej vzdialenosti od krajín Európy veľmi odlišné. Tradičné náboženstvá sa zakladajú na starovekých filozofických školách, ktorých pochopenie si vyžaduje dlhé štúdium.
V Japonsku sa prelínajú viaceré náboženské tradície. Tri najdôležitejšie sú šintoizmus, buddhizmus a konfucianizmus. Konfucianizmus a buddhizmus ovplyvnil Japonsko až okolo 6.stor.po Kr. Na japoncov malo dôležitý vplyv aj kresťanstvo a to najmä v 16.; 19. a 20.storočí. Okrem týchto ovplyvnili Japonsko aj nové náboženstvá, ktoré vznikli v nestabilných obdobiach.

Geografia

13. prosince 2009 v 14:53 | shannaroo-chan
Poloha, rozloha a hranice

Japonské súostrovie leží v severovýchodnom okraji Tichomorského bazéna. Tiahne sa vyše 2 700 km dlhým oblúkom pozdĺž východného pobrežia ázijského kontinentu približne medzi 45° zemepisnej šírky na severe a 24° na juhu. Japonské ostrovy tvoria hlavnú súčasť rozsiahlej reťaze ostrovov, tiahnúc sa od polostrova Aljaška cez Aleuty k polostrovu Kamčatka a Kurilským morom. Na juhu pokračuje táto reťaz súostrovím Rjúkjú až k ostrovu Taj-wan.
Územie Japonska tvoria štyri hlavné ostrovy - severný Hokkaidó, stredné Honšú a Šikoku, južný Kjúšú a ďalších takmer štyritisíc menších ostrovov a ostrovčekov. Obývaných je ich asi päťsto. Celková rozloha Japonska je 377 435 km2. Najväčší a najhustejšie osídlený je Honšú s rozlohou 227 414 km2, Hokkaidó je najmenej osídlený a má rozlohu 78 073 km2, Kjúšú má 36 554 km2 a najmenší ostrov Šikoku 18 256 km2.

Čaj

13. prosince 2009 v 14:39 | shannaroo-chan
Říká se, že do Japonska přinesl zvyk pití čaje z Číny jistý buddhistický kněz Saičó. Od té doby si získával čím dál větší oblibu, díky svým léčebným schopnostem. Zhruba od třináctého století si čaj našel cestu téměř do každé domácnosti. Je na místě říci, že Japonci pijí především zelený čaj (japonsky Oča) na úkor "černého" čaje (japonsky Kóča).

Gejše

12. prosince 2009 v 22:08 | shannaroo-chan
Slovo gejša sa skladá z dvoch japonských slovíčok: ,,gej" značí umenie a ,,ša" je výraz pre osobu alebo človeka. Voľný preklad teda znie ,,osoba, žijúca umením". A skutočne je to výstižný preklad.
Gejše sú ženy, ktoré ovládajú najrôznejšie druhy umenia od tanca, spevu cez čajový obrad až po umenie konverzácie. Ich úlohou je zabávať mužov, a vytvárať pre nich ilúziu romantiky a luxusu. Gejša je v japonskej kultúre symbolom zvrchovanej dokonalosti a umenia, ktoré Japonci chápu ako perfektné zvládnutie materiálu. Nejedná sa o žiadnu snahu o originalitu. Také sú i gejše. Počas svojho života sa neustále snažia priblížiť k tomu, aby perfektne ovládali svoje remeslo, od základov až po tie najjemnejšie odtienky. Sú krásne, ale nemajú meno. Ich kriedovobiela tvár je akoby plátnom, na ktoré si každý zo zákazníkov premieta svoje fantázie a túžby.
 
 

Reklama